こんにちは寒い、とにかく寒い！今年も気づけばあと半月ほどですね年賀状やら色々準備しないといけませんね！たらいちも年末に向けて色々準備していかなきゃですそんな中、常連のお客様と門松作りをしま…
今日も豆腐のお話です。重大な勘違い&謝罪が一点ありますそれは、木綿豆腐と絹ごし豆腐の名前の由来！木綿は木綿を敷いて余分な水分を抜くために押し固めて作ります。ここまではよかった、問題は絹ごし豆…
.石臼で作る豆腐に再チャレンジ前回ダメだった点を踏まえて一定の手順を見直しました！まず、時間かかる問題これは一度簡単に潰しておくことである程度解決しました。それでも30分ほどみとかないとという…
.先日いきなり天気が変わり、雹が降るほど土砂降りになった瞬間のなると。大雨降ると天を仰ぐ姿がなんとも愛らしいそんな天気がコロコロ変わる季節が過ぎると冬の到来を感じるわけです。そして、カメムシ…