今日は石窯でピザ作りです常連のお客様で、毎回オーダーしてくれてます。窯の温度が300℃くらいになるまでおよそ2時間かかります。遠赤でこんがり焼くので、オーブンとはまた違った風味になりますね！まだ…
今日は手作りのかまどでとうもろこしを茹でました。動画が貼れないのが残念、、、実家の祖母から届いたとうもろこし茹でたてはツヤツヤで茶々丸と2人で美味しくいただきました！今週末は常連のお客様なの…
雪もすっかり溶けて春がやっと来たなぁと感じる今日この頃です。今日は曇で風も強く肌寒いですが、、ここ最近ずっと何か新しいことしないと、とずっとモヤモヤしていて、英気を養うためにいつものコーヒ…
古民家の歴史を感じる空間と安心の設備貸切の民泊として、敷地内のお部屋や設備を思う存分お使いいただけます。古民家の歴史や温かさをできるだけ残し、手を加えるのは最低限に抑えました。一方でキッチ…
ずっとやってみたかったろくろ体験をしてきました！滋賀県で陶芸といえば信楽が有名ですが、たらいち邸からは少し遠いですね近場で探していたら、大津に一軒ありました！たらいち邸から南へ50分ほど、大…