今日は石窯でピザ作り

2023/08/26

今日は石窯でピザ作りです

常連のお客様で、毎回オーダーしてくれてます。

窯の温度が300℃くらいになるまでおよそ2時間かかります。

遠赤でこんがり焼くので、オーブンとはまた違った風味になりますね！

まだまだ暑い日が続きますが、夕暮れはすっかり秋の雰囲気が出てきました。

トンボもよく飛ぶようになり、糸トンボも見かけます。赤トンボが飛び始めたらもう稲刈りシーズン。

これから美味しい新米が出てきますね！

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たらいち邸
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