【新プラン登場】高島の至宝を囲炉裏で。近江牛・近江鴨・近江黒鶏を味わう「高島・恵みの囲炉裏焼き

こんにちは。 滋賀県高島市、一日一組限定の農家民宿「たらいち邸」です。

 

この度、たらいち邸の夕食プランが新しく生まれ変わります。

これまでの串盛りプランをグレードアップし、より地元の食の豊かさを感じていただける

 

「近江牛と高島食材の囲炉裏焼きプラン」

 

をスタートいたします。

 

 

■ 滋賀のブランド肉を「囲炉裏」で贅沢に

 

今回のリニューアルでは、ジビエ中心の内容から、より「高島・滋賀の食材」にフォーカスしました。

 

• 近江牛： 日本三代和牛の芳醇な旨味。

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• 近江鴨： 脂の甘みが際立つ高島の名産。

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• 近江黒鶏（新登場）： 歯ごたえとコクが自慢の地鶏。

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この3種のブランド肉を、築150年の古民家の囲炉裏を囲んで、じっくりと焼き上げていただけます。

 

 

■ 川の幸「イワナのホイル焼き」も仲間入り

 

お肉だけでなく、清流の恵みである「イワナのホイル焼き」もメニューに加わりました。ふっくらとした身の甘さを、立ち上がる湯気と共にお楽しみください。

 

 

■ 自由なスタイルで楽しむ夕食

たらいち邸は、食材のお持ち込みも大歓迎です。お好きな飲み物や、途中の道の駅で見つけた旬の野菜を添えて、オリジナルの宴を演出してください。

 

※夏季シーズンなど、屋内の囲炉裏が暑く感じる時期は、屋外でのBBQスタイルへの変更も承っております。

 

一日一組限定のプライベートな空間で、高島の恵みを心ゆくまでご堪能ください。